Hello Kitty Tårta
Hello Kitty Prinsesstårta
Prinsesstårta är nog den enklaste tårtan man kan göra men ack så god! Den är väldigt lättarbetad eftersom du kan bestämma i vilken ordning tårtan ska sättas ihop och dekorera den efter smak och tycke. Den går alltid hem hos både stora och små barn ;)
Dela tårtbotten i 2 delar och sätt ihop tårtan i följande ordning: tårtbotten, hallonsylt, lite vaniljkräm, tårtbotten, hallonsylt, vaniljkräm. Blanda lite grädde med resten aV vaniljkräm och lägg över. Vispa grädden lät och täck hela tårtan. Täck tårtan med ett marsipanlock och dekorera. För min del blev det en Hello Kitty tårta! :)
Visst kan man köpa tårtbotten men efter att ha hittat detta recept så kommer jag nog aldrig köpa tårtbotten igen. Det tar lika lång tid att göra dessa tårtbotten som att åka till affären och köpa!! Sen smaken ska vi inte ens prata om... vilken skillnad!!
Tårtbotten
1 tårta
4 ägg
1½ dl socker
1½ dl vetemjöl
1 tårta
4 ägg
1½ dl socker
1½ dl vetemjöl
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Vispa ägg och socker vitt och poröst.
- Vänd försiktigt ner vetemjölet.
- Smörj och bröa en kakform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter och häll i smeten.
- Grädda tårtbotten i mitten av ugnen i 10-15 min.
- Vispa ägg och socker vitt och poröst.
- Vänd försiktigt ner vetemjölet.
- Smörj och bröa en kakform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter och häll i smeten.
- Grädda tårtbotten i mitten av ugnen i 10-15 min.
Till prinsesstårta behöver du; hallon eller jordgubbssylt, vaniljkräm, vispgrädde, marsipanlock och varlfri dekoration.
Dela tårtbotten i 2 delar och sätt ihop tårtan i följande ordning: tårtbotten, hallonsylt, lite vaniljkräm, tårtbotten, hallonsylt, vaniljkräm. Blanda lite grädde med resten aV vaniljkräm och lägg över. Vispa grädden lät och täck hela tårtan. Täck tårtan med ett marsipanlock och dekorera. För min del blev det en Hello Kitty tårta! :)
Chocolate Cake
Chocolate Frosting
672 g choklad
10 dl vispgrädde
1 tsk ljus sirap
10 dl vispgrädde
1 tsk ljus sirap
Koka chokladen tillsammans med vispgrädden tills det bildas en slät och tjock chokladmassa.
Ta bort från värmen. Tillsätt ljus sirap och rör om. Låt svalna i ca 2 timmar. Rör om var 20 min.
När chokladfrostingen har svalnat, vispa lätt med elvisp så att du får en lätt frosting att arbeta med.
Ta bort från värmen. Tillsätt ljus sirap och rör om. Låt svalna i ca 2 timmar. Rör om var 20 min.
När chokladfrostingen har svalnat, vispa lätt med elvisp så att du får en lätt frosting att arbeta med.
Chocolate cake
2 lager
2,4 dl socker
2 ägg 2,4 dl yoghurt
1 msk vaniljarom
4dl mjöl
1,8 dl kakao
2 ägg 2,4 dl yoghurt
1 msk vaniljarom
4dl mjöl
1,8 dl kakao
1 ½ tsk bakpulver
1 ½ tsk bikarbonat
1 tsk salt
64 g smält smör
2,4 dl varmt kaffe
1 ½ tsk bikarbonat
1 tsk salt
64 g smält smör
2,4 dl varmt kaffe
Värm ugnen till 175 grader. Smöra en bakform, ca 24 cm i diameter och bröa med mjöl.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt yoghurt och vaniljarom. Vispa yterligare 2 min. Blanda mjöl, kakao, bikarbonat och salt i en bunke. Blanda i de torra varorna i äggbladningen lite i taget och fortsätt vispa. Häll det varma kaffet i smeten och blanda med en slickepott till en jämn smet. Häll hälften av smeten i bakformen och grädda i ca 30-35 min (testa med en tandpetare, när kakan är klar är den ren). Låt svalna. Grädda resten av smeten. Låt kakan svalna helt innan du lägger på frostingen.
Pepparkakscheesecake
Systrarna Eisenmans pepparkakscheesecake är en av de godast julefterrätterna jag någonsin har ätit. Detta kommer bli en ny jultradition hos oss. För ärligt talat ris a la malta kan man leva utan men denna cheesecake är to die for ;)
Kakan blir godast om den får stå i kylen över natten.
Pepparkakscheesecake
Kakbotten
25 st pepparkakor
75 g smält smör
Kakan blir godast om den får stå i kylen över natten.
Pepparkakscheesecake
Kakbotten
25 st pepparkakor
75 g smält smör
Fyllning
800 g philadelphiaost
2.5 dl socker
2 msk vetemjöl
2tsk vaniljsocker
0.5 tsk salt
1 tsk malen kanel
1 tsk malen ingefära
0.5 tsk malen kryddnejlika
4 st ägg
10 st pepparkakor
Glasyr
100 g philadelphiaost
1 dl florsocker
Dekoration
Några pepparkakor
1. Sätt ugnen på 175 grader
800 g philadelphiaost
2.5 dl socker
2 msk vetemjöl
2tsk vaniljsocker
0.5 tsk salt
1 tsk malen kanel
1 tsk malen ingefära
0.5 tsk malen kryddnejlika
4 st ägg
10 st pepparkakor
Glasyr
100 g philadelphiaost
1 dl florsocker
Dekoration
Några pepparkakor
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Kör 25 st pepparkakor och smält smör i en matberedare.
3. Tryck ut blandningen i botten på en bakform med löstagbar kant och kyl medan fyllningen görs.
4. Rör ihop philadelphiaost och socker.
5. Blanda i mjöl, vaniljsocker, salt och kryddorna. Rör till en slät smet.
6. Tillsätt äggen ett i taget under omrörning.
7. Häll hälften av smeten i formen. Grädda ca 20 min.
8. Lägg försiktigt ut 10 st pepparkakor och fyll på med resten av smeten.
9. Grädda i ytterligare 35-40 min i nedre delen av ugnen.
10. Blanda ihop ingredienserna till glasyren nästa dag. Bred över kakan och dekorera med pepparkakor.
3. Tryck ut blandningen i botten på en bakform med löstagbar kant och kyl medan fyllningen görs.
4. Rör ihop philadelphiaost och socker.
5. Blanda i mjöl, vaniljsocker, salt och kryddorna. Rör till en slät smet.
6. Tillsätt äggen ett i taget under omrörning.
7. Häll hälften av smeten i formen. Grädda ca 20 min.
8. Lägg försiktigt ut 10 st pepparkakor och fyll på med resten av smeten.
9. Grädda i ytterligare 35-40 min i nedre delen av ugnen.
10. Blanda ihop ingredienserna till glasyren nästa dag. Bred över kakan och dekorera med pepparkakor.
Vad blir det till fika? - Chokladmumsbit
Fransk Chokladtårta
150 g smör
300g mörk choklad
5 ägg
2 dl socker
1 st färsk vaniljstång eller 1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
2 dl mjöl
150 g smör
300g mörk choklad
5 ägg
2 dl socker
1 st färsk vaniljstång eller 1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
2 dl mjöl
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret tillsammans med chokladen och rör det slätt.
Vispa ägg, socker, frön från urskrapad vaniljstång och en nypa salt vitt och fluffigt.
Häll i mjölet i äggsmeten, blanda, och vänd försiktigt ner chokladsmöret.
Fyll en smord kakform med smeten och grädda kakan i ugnen ca 20 minuter. Kakan ska ha stelnat till när man skakar formen försiktigt men vara mjuk i mitten, annars blir den för smulig.
Smält smöret tillsammans med chokladen och rör det slätt.
Vispa ägg, socker, frön från urskrapad vaniljstång och en nypa salt vitt och fluffigt.
Häll i mjölet i äggsmeten, blanda, och vänd försiktigt ner chokladsmöret.
Fyll en smord kakform med smeten och grädda kakan i ugnen ca 20 minuter. Kakan ska ha stelnat till när man skakar formen försiktigt men vara mjuk i mitten, annars blir den för smulig.
Låt kakan svalna och skär den sen i bitar.
Servera gärna med vispad grädde och jordgubbar.
